AA.VV
En Recetas con apellidos vascos encontrarás más de ochenta propuestasde aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar ydegustar los platos más tradicionales de la cocina vasca y sus sabores más característicos.
El libro cuenta con una breve presentación de la cocina vasca y susingredientes más tradicionales, así como la alusión a los grandeschefs de la zona. Las recetas estarán organizadas en: entrantes yaperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y depescado) y postres.
