RECEPTES ANTIAGING

No us perdeu aquest llibre de cuina ni els consells mèdics quel'acompanyen. Totes les receptes són d'execució fàcil i estantècnicament ben detallades. Hi trobareu una llista de productes detemporada en forma de calendari d'aliments frescos per encarar la vida amb una alimentació saludable, saborosa, plaent i amb valorsantiaging. « El secret de la gastronomia antiaging és utilitzar elsproductes de proximitat i de temporada elaborats segons els costums de cada regió. Gaudiu de manera sana de les receptes dels nostres aviscuinades amb les tècniques més capdavanteres». Dr. Manuel Sánchez«Nosaltres hi posem la part cuinada, ens inspirem en els productes detemporada i hi aportem el nostre estil culinari, que defensa elsproductes de proximitat, que practica un respecte màxim en lamanipulació i cocció dels ingredients, amb l'objectiu que el resultatfinal, a taula, sigui atractiu, aromàtic, saborós, equilibrat,divertit i gastron.micament molt plaent». Carme Ruscalleda i RaülBalam.Gaudiu de manera sana de les receptes dels nostres avis cuinades amb les tècniques més capdavanteresNo us perdeu aquest llibre decuina ni els consells mèdics que l'acompanyen. Totes les receptes sónd'execució fàcil i estan tècnicament ben detallades. Hi trobareu unallista de productes de temporada en forma de calendari d'alimentsfrescos per encarar la vida amb una alimentació saludable, saborosa,plaent i amb valors antiaging. « El secret de la gastronomia antiaging és utilitzar els productes de proximitat i de temporada elaboratssegons els costums de cada regió. Gaudiu de manera sana de lesreceptes dels nostres avis cuinades amb les tècniques méscapdavanteres». Dr. Manuel Sánchez« Nosaltres hi posem la partcuinada, ens inspirem en els productes de temporada i hi aportem elnostre estil culinari, que defensa els productes de proximitat, quepractica un respecte màxim en la manipulació i cocció delsingredients, amb l'objectiu que el resultat final, a taula, siguiatractiu, aromàtic, saborós, equilibrat, divertit i gastron.micamentmolt plaent». Carme Ruscalleda i Raül Balam.