JAEGER, SABINE / SCHULZ, HERMANN
«Fascinante libro sobre la historia de la comida, con anécdotas detodo el mundo.»
Westdeutsche Zeitung
Un libro fundamental para que jóvenes y adultos conozcamos mejor loque comemos.
¿Por qué es peligroso el sobrepeso? ¿Debemos creer todo lo que nosdicen en los anuncios? ¿Cuántas clases de manzanas hay? ¿Por qué son pequeños los pigmeos? ¿Por qué cada trozo de pan es tambiénpolítica? El hambre en el mundo, los alimentos transgénicos, elcomercio justo, la importancia de cocinar en casa o el cambio dehábitos alimenticios son temas que se tratan en este libro. Incluye,además, un breve diccionario de alimentos.
