De les incommensurables gambes de Vilanova als ancestrals bull detonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolà, elsespigalls o uns bons borregos, Què no hem de deixar de tastar aVilanova i la Geltrú és un recorregut sentimental pels productesgastron.mics i els fogons de la capital del Garraf. Es un llibre desuculències que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes.El recull d'aquests productes i plats, i els seus protagonistes, esconcep com un àpat. O sigui, hi trobarem entrants, primers plats,segons plats, postres i un bon cafetonet. Tot plegat és un treballperiodístic que és el reflex d'una cuina identitària, la vilanovina.
