Tras dos primeros capítulos, que presentan los conceptos fundamentales para entender los diferentes procesos en la producción de leche yhuevos, esta obra expone de forma secuencial los contenidos del módulo profesional Producción de Leche, Huevos y Animales para la Vida. Sedetallan entre otros los procesos de selección de animales, ladetección de celos, la reproducción y los cuidados para las crías,para finalizar con el ordeño y la producción de leche. Por último, setrata la producción de huevos y pollitos.
El contenido del libro está dirigido especialmente a los futurostécnicos en Producción Agropecuaria, a los estudiantes de certificados de profesionalidad y a los profesionales que deseen tener una guíapráctica para el manejo del ganado con estos fines.
