PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

$40.878
IVA incluido
Sujeto a Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
(611).SINTESIS EDITORIAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-9171-154-4
Páginas:
124
Encuadernación:
Otros
Idioma:
Castellano
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La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar.Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas,dotará al alumnado de las herramientas necesarias p