AA.VV
400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional.Con fotos paso a paso que temuestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher ymuchas más.¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda, chocolate blanco o Earl Grey... Cadareceta clásica te propone variaciones sorprendentes. Postres es ellibro definitivo que te permitirá poner la guinda a cualquier comidacon un irresistible final dulce.Sobre las autorasCaroline Brethertones autora de cinco libros de cocina, entre ellos Pasteles, pastas,galletas, merengues, tartas y The Pie Book, de DK. Siente verdaderapasión por los ingredientes frescos y las recetas actuales, sobre todo las dulces. Lleva trabajando en la industria alimentaria 20 años:fundó la cafetería Manna Café en Londres, ha dirigido con éxito unaempresa de catering, y ha colaborado con varios periódicos y revistas. Actualmente trabaja desde su casa en Carolina del Norte, EstadosUnidos.Kristan Raines escribe recetas y hace fotografías de alimentos. Es la autora del blog The Broken Bread, que en 2014 fuepreseleccionado como mejor blog de postres y repostería. Le apasionautilizar productos locales y de temporada, e incorpora dicha pasión en todo aquello que cocina y hornea. Vive con su marido John en Seattle, Estados Unidos.
