POSTRES

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de larepostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con lospostres.Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico depostres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.