Un libro muy dulce y hecho con mucho cariño dirigido a aquellos quequieren descubrir los secretos de la repostería vegana. Entre suspáginas encontrarás una gran variedad de deliciosas recetas dulces,fáciles de preparar y, ¡lo más importante!, 100% vegetales. PaulaMartínez, quien está detrás del exitoso perfil en redes @laluaverde,ofrece en esta obra multitud de sugerentes ideas: desde elaboracionesbásicas, como la nata montada, el merengue italiano o el caramelocremoso, hasta las recetas más clásicas y sofisticadas, como la mousse de chocolate, los donuts o la tarta de limón y merengue. ¡Un libroimprescindible para pasteleros veganos, tanto principiantes comoiniciados!
