POSTRES EN RESTAURACIÓN

POSTRES EN RESTAURACIÓN

$54.265
IVA incluido
Sujeto Disponibilidad de Proveedor
Editorial:
(231).ALTAMAR
Año de edición:
ISBN:
978-84-15309-74-1
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Castellano
Dimensiones:
2850x1950
$54.265
IVA incluido
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Los postres en la restauració,n.Postres a base de frutas.Postres a base de lá,cteos y postres fritos y de sarten.Postres desemifrí,os, helados y sorbetes.Postres de las cocinasterritoriales españ,olas.Postres de la cocinainternacional.Postres de autor.Acabado y presentació,n a partirde elaboraciones de pastelerí,a y reposterí,a.