MONGE, M.JESUS / PASCOA, MARTA / GOMES,VIRGI
A obra que agora apresentamos abre a janela sobre o quotidiano daFamília Real através dos 682 menus que inclui. Pequenos cartõesmanuscritos ou impressos, ilustrados a desenho ou aguarela,personalizados com notas e assinaturas,dºao a conhecer a agendasocial, o vaivém entre várias residências, permitem descobrir asazonalidade da cozinha tradicional, intuir gostos e modas. Esteabundante fundo conserva-se no Paço Ducal de Vila Viçosa e a presentepublicação demonstra o muito que há ainda a explorar, estudar e dar aconhecer.
