40 recetas con las que podrás embarcarte en un viaje culinario portodo el Mediterráneo, con el toque personal de Jamie Oliver.A lasespecialidades italianas del chef británico Jamie Oliver, se suma lainspiración de las cocinas española, marroquí, griega y delMediterráneo oriental, en este recetario que recoge los mejoressabores de la dieta mediterránea. Platos frescos y ligeros, rápidos ymuy sabrosos, con coloridas verduras de temporada, carne, pescado ymarisco fresco, así como versátiles preparaciones de pasta, cuscús yarroz, con todos los secretos, especias y hierbas delMediterráneo.Platos mediterráneos de Jamie Oliver recoge todas estastradiciones culinarias añadiéndoles su inconfundible toque personal:desde unos deliciosos kofta con salsa de yogur hasta su mejor versiónde nuestra paella, pasando por un irresistible tajín de cordero concuscús, un sugerente bacalao al horno con aceitunas y tomate o unaincreíble ensalada griega.Recetas fáciles y rápidas, llenas de ideas,trucos y consejos del chef Jamie Oliver que seducirán a expertos yprincipiantes para disfrutar del Mediterráneo en casa.
