PLANTAS COMPAÑERAS DEL HUERTO

Saber asociar las plantas es clave en el huerto ecológico, nos ayuda a proteger de plagas y enfermedades a los cultivos, atraerpolinizadores, evitar carencias, mejorar la tierra, aprovechar mejorel espacio con crecimientos alternados, sombrear, entutorar, etc.Empecemos a mezclar hortalizas, flores, aromáticas y arbustos, aexplorar las principales asociaciones: por ejemplo zanahoria conpuerro, maíz y judía con calabaza, lechuga y col... Casi 300 plantas,desde la A de ajenjo, muy útil al lado de coles, zanahorias... peromal tolerada por tomate, albahaca, salvia... a la Z de zinia, una flor muy activa contra nematodos intercalada con tomate.