Las recetas que componen este libro las ha seleccionado pensando enque todas sean fáciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas. Osencontraréis con los típicos fritos: croquetas, calamares... Tambiénhe incluido una importante representación de pintxos con embutidos yuna buena selección de tortillas. Pescados y mariscos de todas lasformas y sabores, desde langostinos en salsa hasta las almejas a lamarinera. Tampoco faltan las carnes, como el pincho moruno, la trenzade solomillo con pistachos o la brocheta de conejo y plátano. Inclusoalgunas recetas de verduras, hortalizas y legumbres. Hay pintxos paratodos los gutso. En total, 127 recetas hechas con mucho cariño y mucho fundamento.
