La historia de la cultura está hecha de negaciones que se instalandurante siglos en el imaginario de los investigadores. Así ocurrió por ejemplo con el dionisismo en el marco de la idealización corrientedel universo griego o con el tantrismo dentro de la tradición budista, y también ese ha sido el caso del canibalismo, que, a pesar de serclave para la comprensión de las culturas prehispánicas, ha sidoobjeto de estigma más que de estudio para la filosofía y las cienciashumanas. Adolfo Chaparro Amaya cubre con creces ese vacío y analizaexhaustivamente una multiplicidad de evidencias icónicas, etnográficas e históricas presentes en estudios de diversas disciplinas-arqueología, antropología, semiótica, mitología, historia,sociología-, que en conjunto revelan una suerte de constelaciónamericana del canibalismo pre y poshispánico. Desde una perspectiva filosófica y valiéndose de enfoques y propuestas metodológicas de autores como Michel Foucault, Gilles Deleuze, JeanBaudrillard, Jean-François Lyotard y Jacques Derrida, 'Pensar caníbal' deshace el estigma que pesa sobre la antropofagia como objeto deestudio, para convertirla en una perspectiva teórica alternativa en el ámbito latinoamericano, en diálogo y discusión con las teorías delmestizaje, el multiculturalismo y el poscolonialismo.
