AA.VV
La técnica del papillote proporciona un plato increíblemente sano ybajo en calorías. Con el papillote logramos que los nutrientes de losalimentos que estemos cociendo se conserven en su totalidad, además de permitirnos disfrutar de sabores y aromas que difícilmenteconseguiríamos con otro tipo de cocción. Déjese llevar por lassugerencias de este libro, que propone recetas variadas de papillotescon carnes, verduras, pescados, mariscos, e incluso dulces, que haránlas delicias de grandes y pequeños.
