AA.VV
El pan es uno de los tesoros culinarios de nuestra gastronomía.Elaborar pan es un proceso en el que hay que conocer las técnicas deamasado, horneado y conservación, por eso, se convierte en casi unarte. Pero, sobre todo, precisa de un amplio conocimiento de lasmaterias primas con las que hay que trabajar. Este libro contiene toda la información para elaborar pan casero así como 54 recetas paraponer a prueba tus dotes de panadero porque puedes disfrutardegustando el pan, pero también del placer que supone hacer pan encasa y dejar que el aroma a pan recién horneado inunde tu hogar.¡Manos a la obra!Valor añadido:Libros ofi ciales de Thermomix«. Si no tienen elsello de calidad, no es Thermomix«.Didáctico contenido editorial sobre técnicas eingredientes.Fotografías a todo color para cada una de lasrecetas.Garantía de resultado de las recetas testadasmás de 3 veces antes de su publicación.Información nutricional en todas las recetas.Guía de accesorios útiles para cada receta.Índice alfabético e índice temático.
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