MASSIET DU BIEST, MARIE / DREYFUS, ISABELLE / MOREL, LAURENT
Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, elproceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan alos panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes desemillas e integrales.
