Julia Jiménez nos propone una aproximación a la nutrición que nospermitirá sentar las bases para generar hábitos sanos y duraderos yabandonar la cruzada contra la comida y nuestra imagen personal através del trabajo de amor propio y de aceptación.En una sociedad en la cual todo lo que no sea un cuerpo delgado y?perfecto? parece ser señalado e insuficiente, es imprescindibleentender que delgado no es equivalente a sano si para mantenerlo esnecesario vivir restringiendo la alimentación, el ocio y la felicidad. Dicho de otra manera, por mucho que aparentemente tengamos una imagen muy sana, delgada o fit, no necesariamente tenemos salud.Es por esto que no se trata únicamente de comer bien, es necesario irmás allá y aprender a nutrirnos con materias primas de calidad que nos ayuden a mantenernos saludables, pero, sobre todo, debemos mantenerun equilibrio entre nuestro cuerpo y nuestra mente, aprendiendo allevar una vida y una alimentación más pausada, consciente ysostenible, incorporando una visión más holística de la nutrición,porque otra nutrición es posible.
