«É difícil falar de Portugal sem falar de azeite. E é difícil falar de azeite sem falar de Portugal.» Nesta aventura multifacetada peloscaminhos do azeite em terras portuguesas, António Corrêa Nunesconvida-nos a conhecer melhor os meandros da sua produção em terraslusas, os usos que os Portugueses lhe têm dado desde temposimemoriais, o interesse crescente que o seu consumo vem despertando um pouco por todo o mundo e as peripécias e vicissitudes porque passouao longo da sua história o rei da cozinha portuguesa. E é um mundofascinante aquele que assim se desvela aos nossos olhos e estimula deforma ímpar e indelével o nosso paladar. A obra fica aindaparticularmente enriquecida com os contributos de personalidades dasociedade portuguesa que acederam a deixar nela o seu testemunhopessoal sobre o papel que o azeite tem desempenhado no caminho da suavida.
«É difícil falar de Portugal sem falar de azeite. E é difícil falar de azeite sem falar de Portugal.» Nesta aventura multifacetada peloscaminhos do azeite em terras portuguesas, António Corrêa Nunesconvida-nos a conhecer melhor os meandros da sua produção em terraslusas, os usos que os Portugueses lhe têm dado desde temposimemoriais, o interesse crescente que o seu consumo vem despertando um pouco por todo o mundo e as peripécias e vicissitudes porque passouao longo da sua história o rei da cozinha portuguesa. E é um mundofascinante aquele que assim se desvela aos nossos olhos e estimula deforma ímpar e indelével o nosso paladar. A obra fica aindaparticularmente enriquecida com os contributos de personalidades dasociedade portuguesa que acederam a deixar nela o seu testemunhopessoal sobre o papel que o azeite tem desempenhado no caminho da suavida.
