AA.VV
La industria química se ocupa de la transformación de una materiaprima en productos con determinadas características que permitansatisfacer las necesidades de las personas, mejorando su calidad devida. Los procesos químicos se clasifican en dos grandes grupos: losinorgánicos y orgánicos (en los que hay reacción química) y losfísicos (en los que se dan cambios en la materia, energía o cantidadde movimiento).
En esta obra se estudian las operaciones básicas de tipo físico,conocidas también como ´operaciones unitarias´, es decir, aquellas que no implican reacción química y que producen cambios netamentefísicos. Asimismo, se describen los equipos industriales másutilizados, y los procedimientos de operación, supervisión ymante¬nimiento que los futuros técnicos deben dominar para podergarantizar tanto la eficiencia del proceso químico como la seguridaddel personal e instalaciones. De este modo se minimiza el impactosobre el entorno inmediato y el medioambiente, puntos esenciales encualquier tipo de industria química.
