KARIYA, TETSU / HANASAKI, AKIRA / KARIYA, TECHU
NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍAJAPONESA: íEL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de lacocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es uningrediente esencial de la tradicción culinaria nipon
