AA.VV
Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténticacomida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo quehay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, lapasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico, los mejores ingredientes yproductos típicos que harán las delicias del paladar más exigente, yun compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.
