OBESIDAD

,Esta obra se enfoca en la atención al paciente de formaparticular e integral, no sólo a partir de la descripción de loselementos fisiopatológicos, genéticos, conductuales y terapéuticos
,Su estructura está delimitada por los elementos que elnutriólogo debe aplicar de forma práctica en la consulta con base enel proceso de atención nutricia del paciente con obesidad, propuestametodológica de la Asociación Americana de Dietética que incluye:evaluación, diagnóstico, intervención y seguimiento
,Presenta todos los elementos que deben considerarse yaplicarse en la atención cotidiana de los pacientes obesos y consobrepeso basados en la evidencia científica publicada.