PEREZ CALVO SOLER, JORGE / DR. JORGE PÉREZ-CALVO
En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años depráctica clínica, nos explica en un lenguaje fácil y accesible, lasclaves de la Nutrición Energética para cuidar la salud del sistemadigestivo. Basándose tanto en la medicina occidental como lasmedicinas naturistas y orientales y la macrobiótica, nos descubre larelación entre los alimentos y la energía de los cinco elementos queestá presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud ynuestros hábitos cotidianos. El primero de una serie de cinco títulos, 'Nutrición energética para la salud del sistema digestivo' nosmuestra la relación que existe entre una buena digestión y la claridad mental, la capacidad de tomar decisiones y las habilidadescognitivas, aportando consejos y rutinas saludables así como recetasespecíficas.
