¿Sabes por qué nos alimentamos? ¿Comprendes cómo nos alimentamos? ¿Yde qué nos alimentamos? En este libro lleno de sabiduría yexperiencia, el maestro Swami Joythimayananda nos ofrece el fruto desus más de 30 años de estudios y prácticas sobre la dieta ayurvédica.Este manual recopila toda la información básica necesaria para seguiruna dieta ayurvédica. Contiene: Una introducción al Ayurveda.osprincipios y la constitución individual.na serie de consejos sobre eldía a día ayurvédico.a comida y los cinco elementos.os ocho factoresque deben tenerse en cuenta para mantener una dieta adecuada.as reglas que hay que respetar para conseguir una nutrición sana.aincompatibilidad de los alimentos.a dieta vegetariana.a digestiónfisiológica.a alimentación ayurvédica en los niños. Además, el libroincluye numerosas tablas de alimentos que resaltan sus características ayurvédicas,sí como las funciones que llevan a cabo en el organismohumano.
