AA.VV
O livro, Noções Básicas de Cozinha, foi elaborado para dar resposta às dúvidas que surgem diariamente a quem pratica esta arte. Nele,encontrará uma ajuda preciosa sobre os princípios básicos, tais como,conhecer e saber usar os utensílios de cozinha, os temperos, osmétodos de cozedura mais eficazes, informação detalhada sobre osalimentos e os métodos de preparação mais adequado a cada um deles.Umguia indispensável para quem gosta de cozinhar.
