Jean-Joseph Saroïhandy se dedicó desde 1896 hasta 1932, a recorrer apie o en caballería las dos vertientes de los Pirineos recogiendo insitu materiales dialectológicos de las diversas lenguas pirenaicas:aragonés, catalán, occitano y vascuence. En el caso concreto delaragonés, que es el que aquí nos ocupa especialmente, trabajó en másde 130 localidades y recogió por encima de 30.000 lexemas. Con sulabor romanística se inició la moderna filología aragonesa y la delcatalán de Aragón.
