Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En «Mi cocinade menús degustación», Thierry Roussillon llena de creatividad lamesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de", pequeños platos ", , tapas para satisfacer al ",gourmand ", más exquisito. Una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.
