Quina vinculació té l'agricultura ecológica amb la sobiraniaalimentária, el comerÇ just o el consum de proximitat Es méssostenible Aquest relat és fruit d'un retorn al camp, en aquest cas en forma de recerca etnográfica. Amb aquestes preguntes al sarró,l'autora ha estudiat la producció ecológica a la Conca de Barberá, tot buscant el punt de vista d'aquells que construeixen i defineixenl'agricultura ecológica en el seu dia a dia. El llibre narra lesmotivacions i implicacions de convertir-se a la producció ecológica iexplica com, en mans d'aquests pagesos, l'agricultura ecológicaadquireix un valor afegit que va més enllá de ser un métode productiu. En un context en qué la sostenibilitat -tant ecológica comsocioeconómica- del sistema agroalimentari global está en dubte,aquest llibre és una mirada als pagesos ecológics locals, que creen un espai de resisténcia a les relacions sovint injustes del'agroindústria. Al voltant de la producció ecológica, el lectordescobrirá tot un seguit de práctiques i relacions económiques,socials i ecológiques que generen un model agrícola alternatiu i ambvocació de sostenibilitat.
