Preparar mermeladas en casa es una tarea divertida y, con la ayuda dela Thermomix©, sumamente fácil. En este libro, se ofrece una selección de las recetas de mermeladas más deliciosas y sorprendentes. Aunquealgunas de ellas se elaboran con frutas tradicionales, la mayoríacuentan entre sus ingredientes con frutas exóticas provenientes de los cinco continentes, a menudo aromatizadas con especias (canela,vainilla, jengibre...). Destacan además las recetas preparadas converduras y hortalizas, y los valiosos consejos sobre manipulación deingredientes, envasado y conservación de las mermeladas.
