MERCATS DEL MÓN

Guanyador del Tercer Premi de Llibres de Cuina Estrangera del Món (The Gourmand Awards, París, 2009) Per primera vegada l'extraordináriavarietat dels mercats d'arreu del món en un llibre El llibre mostrales activitats humanes que es generen als mercats i al seu voltant. En els seus viatges pel món el fotógraf Jordi Llorens ha captat laintensitat febril dels mercats tradicionals, els colors i les olors,la varietat de races i formes de vida, els costums, els ritualsquotidians, etc. El llibre s'estructura en tres grans apartats: 1. Elprimer capítol mostra els llocs on s'alcen els mercats: els margesdels camins, els rius, l'exterior de les ciutats, les places... 2. Elsegon capítol está dominat per la gent: la vida prévia al mercat (gent que va cap al mercat), els venedors, els compradors, la gent quetorna a casa amb la compra, la vida a les cases, els rituals vinculats al menjar.... 3. El tercer capítol mostra els productes principals:des dels productes básics (blat, arrós, carns, peix...) als elaborats(roba, barrets...). A més es mostren imatges dels processos deproducció: camps d'arrós i blat, pescadors... Jordi Llorens Estapé Esconsidera viatger i, després, fotógraf de viatges. La curiositat i les ánsies permanents de veure i d'aprendre l'han portat a visitar més de noranta països. Es soci de la Sociedad Geográfica Española, hacol·laborat amb l'UNESCO i La Vanguardia, i és coautor d'un llibre deviatges, La vuelta al mundo en 80 lunas. Presenta els seus viatges enaudiovisuals i exposicions fotográfiques, com "Altres mirades, altreshoritzons", "Mercats del món" i "La innocéncia d'una mirada". Webde Jordi Llorens Sergi Ramis Es periodista i escriptor. Ha col·laborat en diaris, publicacions il·lustrades, televisions i emissores derádio. L'any 1991 va formar part de l'equip fundador de la revistaAltaïr, de la qual va arribar a ser director. També ha dirigit larevista El mundo de los Pirineos i ha estat editor en cap de SuaEdizioak. Després de quinze anys recorrent Africa i els seus mercatsva publicar el llibre Mercados africanos. Ha col·laborat amb El País,La Vanguardia, El Periódico, Viajes-National Geographic, CatalunyaRádio, Rutas del Mundo, Lonely Planet Magazine o Descobrir Catalunya.