AA.VV
Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de lesmelmelades i confitures, per passar després a l´experimentació queofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns,aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estatexperimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa querealment surten bé.
