Los domingos por la noche Berasategui -tres estrellas Michelin- dejade ser Berasategui para ser, simplemente, Martín.En este recetarioMartín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los queprepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más leapetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigos que seapuntan porque saben que es él quien guisa.No se amilane el lector:las recetas que Martín prepara en su momento preferido de la semanason claras, concisas, prácticas, sabrosas y equilibradas, con fotosque ilustran el proceso de preparación. Esta es la cocina de verdad,la cocina de la sencillez.Compartir:
