Según el Observatorio Español del Mercado del Vino se ha producido uncrecimiento de las exportaciones españolas de este producto. Sinembargo, en el mismo Observatorio se señala que el exceso de ofertadisponible en el mercado ha hecho difícil construir marcas sólidas. En este sentido, resulta necesario para las empresas del sector el usodel marketing como una herramienta estratégica y operativa.Con esta filosofía se ha desarrollado este libro dirigido tanto a unpúblico profesional como académico. En cuanto al público profesional,se trata de que el lector disponga de un manual práctico que le ayudea aplicar un nuevo enfoque de marketing centrado en la satisfaccióndel cliente y en la creación de valor.Además, el libro también persigue ofrecer una formación específicadentro del mundo del vino para que los estudiantes universitarios ylos apasionados por este sector adquieran los conocimientosespecíficos necesarios para poder hacer un marketing del vino.Los autores han planteado una obra cuyas principales características y objetivos definitorios se concretan en la especificidad, laactualidad y el equilibrio.Introducción. El marketing del vino: ¿qué es eso? ¿Es posible unmarketing de vinos? ¿Quién consume vino? El marketing estratégico:¿pensar antes que actuar? Segmentación del consumidor de vino.Diferenciación y posicionamiento: herramientas clave. La decisión deexportar. El marketing operativo: ¿nos ponemos en marcha?Planificación del marketing mix. Importancia de la marca para el vino. ¿Cómo vender vino? La estrategia de distribución. Herramientas queayudan a la venta. Casos.
