AA.VV
Manual que incluye el contenido teórico correspondiente a la UnidadFormativa UF0125, Gestión y aprovisionamiento y cocina en la unidadfamiliar de personas dependientes, es una importante formaciónincluida en el Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitariaa personas en el domicilio (SSCS0108), publicado en los RealesDecretos 1379/2008 y 721/2011.