AA.VV
¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?
De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción másimportantes y los trucos imprescindibles para moverte entre losfogones como un verdadero cocinero.
Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otrospreparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetascon los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera, ensalada degarbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón ycoco en verano, verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo pochéy pavlova de frutos rojos para otoño, habas con alcachofas ytorreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendraspara invierno.
Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante achef.
