BOTTARI, CRISTINA / VALVERDE ELICES, ANA BELEN / BOTARI, CRISTINAED. LIT.
Mamma Mia contiene las recetas más queridas de la tradición italianaen un recorrido que atraviesa el país de norte a sur, un viajegastronómico rico en memorias y sugerencias ligadas al territorioitaliano: recetas clásicas sacadas de los viejos cuadernos queatesoran las familias italianas, para las que cocinar es cultura a lapar que arte. Anécdotas y recuerdos contados alrededor de la mesa,pequeñas historias de sabiduría artesana que sirven para explicar ununiverso propio de productos típicos, extraordinarios e inimitables.Un recetario lleno de calor, ilustrado con maravillosas imágenes delos platos de la cocina más imitada del mundo convertidos en obras dearte y acompañados por la presentación típica de los productosgastronómicos más característicos de la Bella Italia.
