Si tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: obien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto)o bien sabéis quién soy. Puede que me hayáis visto en algún vídeo dealgún canal de cocina y gastronomía o puede que me sigáis en YouTube.A lo mejor habéis venido a mi restaurante, habéis probado mis pizzas y habéis flipado con lo buenas que están, y al ver mi libro hayáispensado: ¡ahora yo también las podré hacer en casa!Aquí se esconden todos los secretos para hacer una pizza buona, buona. Entre muchas otras, encontrarás pizzas con historia, pizzas paracocinar con amigos, pizzas clásicas de toda la vida, pizzas raras para sorprender, pizzas en pareja Pero, sobre todo: ¡NADA DE PIZZASPRECOCINADAS!
