LOS SECRETOS DE LAS ETIQUETAS

¿Cuentan las etiquetas la verdad, toda la verdad y nada más que laverdad sobre los productos que consumimos diariamente? ¿Nos ocultaninformaciones que deberíamos conocer? ¿Son las etiquetas engañosas?¿Quién controla la seguridad de los alimentos que consumimos? ¿Sonpeligrosos los transgénicos? ¿Qué diferencia hay entre biológico,ecológico y natural? ¿Qué son los alimentos funcionales? ¿Qué es unagua equilibrada? ¿Son minerales todas las aguas embotelladas? ¿Paraqué sirven los emulgentes? ¿Qué es un potenciador de sabor? ¿De quéestán compuestos los colorantes? ¿ Son las temidas E de las etiquetaspotencialmente perjudiciales para la salud? ¿Cómo se regula el uso delos aditivos? ¿Cómo blanquean los detergentes? ¿Por qué suavizan lossuavizantes? ¿Qué es el pH de los champús? ¿Uno de los componentes delos pintalabios son los insectos triturados? ¿Son realmente eficaceslos protectores solares?...El químico y divulgador Claudi Mansresponde en este útil y ameno libro a estas y muchas otras preguntasque inquietan a los consumidores. De manera clara, directa, sinalarmismos y con toda la información sobre la mesa, el libro nosayudará a entender de qué se componen los productos que consumimos adiario, a descifrar los secretos de las etiquetas. Lee este libroantes de ir a comprar al supermercado. Todo lo que necesitas sabersobre los productos que consumes diariamente.