Tenemos el país con la dieta más saludable, la producción de frutas yverduras de la que se surte media Europa, somos los segundosconsumidores de pescado a nivel mundial, tenemos el mejor aceite deoliva... Entonces, ¿por qué nuestros hijos son los terceros con mayortasa de obesidad de Europa y con los índices de colesterol o diabetesdisparados? Este libro pretende ser una herramienta útil y sencillapara todos aquellos padres que tengan inquietudes y dudas respecto ala alimentación de sus hijos. Somos lo que comemos y seremos lo quehayamos comido. Aquí, el lector interesado va a encontrar solucionessencillas y prácticas a sus preguntas basadas en estudios y evidencias científicas que huyen del sensacionalismo y de modas de dudosaefectividad.
