PARELLALDA. ADA / PARELLADA, ADA / PLUVINET GASCH, JOAN
Als vint-i-cinc anys va obrir Semproniana, amb el seu marit, SantiAlegre, i en Joan Pluvinet, l'amic cuiner de Granollers. Cassolesnoves, il·lusió desbordant, feina a carretades i un xicd'inconsciència s'han anat transformant en ofici asserenat al llargdels vint anys que fa que encenen els fogons cada matí. Ho celebrenamb el recull de receptes que més estimen: els plats amb que vanestrenar el restaurant, els que més han agradat, els més agosarats,els més tradicionals i els més dolços.
