AA.VV
Llibre de receptes elaborada per Teresa Bosch que ha dedicat la sevavida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut unaimpulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seunegoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot unpatrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats.
El llibre sorgeix de l´espontaneïtat de la Teresa que va regalar elconjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal.L´editorial veient el potencial i qualitat del material recopilat ielaborat es decidí editar-lo amb un format cuidat. Il·lustracions dequalitat, enquadernació tipus wire-o (espiral) per incrementar-ne lafuncionalitat... per apropar aquest patrimoni personal als amants dela nostra cultura gastronòmica de mercat.
