CUESTA DEL RINCON, MAXIMA / CUESTA, MAXIMA / ARESPACOCHAGA, MARINA
Ilustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro esrigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, nise han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente,las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enjundida gastronómica y de lo práctico de su ejecución dan prueba que hayan servido para alimentar, en casapropias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetasescogidas en esta obra serán todo un placer para el sentido del gustodel lector, así como su sentido de la vista se verá complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de losplatos de la abuela.
