ROCA, JOAN / ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI / LAUFE
Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos.Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desdepequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugardonde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.De la mano de El Celler de Can Roca, referente de tradición,innovación y creatividad, partiremos en un viaje personal a través derecuerdos de la niñez de los tres hermanos. Cada recuerdo estaráligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, en ella veremosrevelados los secretos de la ciencia de la cocina.Todo el libro es una invitación para que lectores conozcan de cerca El Celler de Can Roca y creen momentos de diversión y recuerdo en lacocina.
