Te voy a enseñar cómo puedes poner una comida completa encima de lamesa en 30 minutos justos. No un soloplato, sino todo un despliegue de cosas maravillosas. Si te gustacomer, como a mí, y cuando llegas a casa después detodo un día de trabajo te encuentras con que tienes que satisfacerunas cuantas bocas hambrientas, permíteme que tehaga partícipe de los secretos de una forma nueva y revolucionaria decocinar. En este libro te voy a enseñar cómopreparar una comida completa en el tiempo que empleas normalmente para hacer un solo plato. Te quedarás asombrado de loque eres capaz de conseguir en solo 30 minutos. Yo mismo me quedéturulato. Esto no tiene nada que ver con sacrificarla calidad. Se trata más bien de ser organizado, de trabajar rápido,tomar atajos y emplear trucos ingeniosos paraponer sobre la mesa platos de comida deliciosa, para volverse loco, en casi nada de tiempo. Cada una de las 30 comidasque se encuentran en estas páginas se ha escrito con sumo cuidado para no perder tiempo haciendo cosas innecesarias,solo cocinar bien y rápido. He creado menús completos, coningredientes que combinan de maravilla y he planteado lasrecetas de un modo claro y fácil de seguir. Este tipo de cocina tienemucho que ver con aprovechar cada minuto consabiduría, con divertirse y con reivindicar para tu cocina el fin para el que fue creada. Tal vez pienses que esimposible hacerlo, pero te prometo que sí se puede. Echa una ojeada aeste libro y verás el tipo de comidas que vas aaprender a preparar. Una vez que comiences a cocinar de este modo, nosolo te entusiasmará, sino que ya no querrásvolver a hacerlo como antes.
