LA VID EN AL-ANDALUS

Este libro viene a demostrar cómo la vid fue uno de los cultivos másimportantes en el territorio y agricultura andalusí, y rompe ellamentable tópico de que «los mu-sulmanes persiguieron e inclusoerradicaron el cultivo de la vid en al-Andalus». El li-bro recoge lasaportaciones realizadas por un grupo multidisciplinar de expertos(histo-riadores, arabistas, agrónomos, arqueólogos, botánicos?) cuyasexperiencias y puntos de vista han venido a coincidir en laimportancia de este legado cultural tanto genético como paisajístico,agrícola y alimentario. Asimismo han evidenciado la importancia deeste cultivo en los paisajes agrícolas de al-Andalus, el incremento de la diversidad va-rietal conseguido en esos siglos, la riquezaalcanzada en formas de cultivo, productos elaborados (pasas, vinos,arropes, agraces?), y el gran conocimiento adquirido sobre lasvirtudes de la vid. Este trabajo multidisciplinar se realizópreviamente en un Simpo-sio celebrado en Granada (marzo de 2019), enel Palacio de Carlos V, hospedado por el Patronato de la Alhambra yGeneralife, y convocado y financiado por el proyecto «Los nat