La magia de la kombucha no solo es un libro que habla de las múltiples propiedadesde esta bebida fermentada. Es, además, una guía completa para quepuedas saber qué es la kombucha, cuáles son sus beneficios para elorganismo y cómo elaborarla de forma artesanal en tu propia casa:Mejora las digestionesActiva la diuresisEs necesaria para mantener el ph del estómagoAprenderás a utilizarla en tu día a día como la bebida deliciosa yprobiótico que es,pero también como ingrediente esencial en más de 50 recetas ricas,originales yfáciles. Descubrirás los fascinantes secretos de la alimentaciónnatural y lafermentación de la mano de María G. Siñeriz, coach nutricionalespecializada enmicrobiota humana, que te enseñará a cuidar la salud intestinalteniendo muy encuenta los microorganismos que conforman nuestra flora intestinal. Una guíaimprescindible con consejos, información y recetas saludables yoriginales que tepermitirán, de forma sencilla y con ingredientes familiares, elaborary crear otrasbebidas y alimentos fermentados.La mejor manera para iniciarte en el mundo de la fermentación paradescubrir todossus beneficios.
