Miquel de Binifar, pseudónimo literario de un ermitaño mallorquín quedesarrollo su ocupación eremítica en la Mallorca de la segunda partedel siglo XX, recoge en estas páginas una visión muy particular de lacocina elaborada en Mallorca. Las reglas, el calendario gastronómico,los principales ingredientes i sus habituales elaboraciones, conforman este libro, único sobre la temática de la cocina eremítica deMallorca.
