LA CUINA DE LES POSTRES

Aquest llibre ajudarà a endolcir qualsevol moment
de les nostres vides. És una eina tant per a professionals
com per a aficionats al món de les postres´.
Fill de família hostalera, el David Molina recorda les
hores que passava al bar Kie XII Ajdan dels seus pares
netejant musclos, esqueixant bacallà i, fins i tot,
corrent i jugant rere la barra. Contra la voluntat de
la seva mare, qui no volia que es dediqués a aquest
món, el David va començar a fer carrera gastronòmica
al restaurant Cal Molina de Torrefarrera. El seu
èxit professional arriba després de guanyar el programa
Deja Sitio Para el Postre, dirigit i conduït pel
pastisser Paco Torreblanca. També ha treballat al
costat de grans cuiners, alguns dels quals han estat
guardonats amb estrelles Michelin.